Кухня по фэн-шуй

Фэн-шуй - это древнее китайское учение, изучающее влияние расположения объектов друг на друга и на человека. Согласно теории фэн-шуй, кухня олицетворяет собой благополучие и богатство: ведь хорошее питание всегда ассоциируется с достатком хозяина дома. В квартирах местоположение кухни строго задано, и зачастую оно не совпадает с рекомендованным по фэн-шуй. В статье рассказывается, как при разработке дизайн-проекта кухни в современных квартирах сгладить негативное влияние воздействия объектов друг на друга и усилить позитивное.

Основы фэн-шуй

Восьмиугольник Ба-гуа

Фэн-шуй  предполагает существование благоприятных потоков энергии Ци  через дома, комнаты и участки. Одна из задач фэн-шуй – обеспечить равномерную циркуляцию Ци в жилом помещении.

Дефицит Ци или полное ее отсутствие становится причиной зарождения негативной энергии Ша. Ша образуется в узких и темных местах жилища, острый угол и выступы представляет собой осязаемое физическое Ша. Задача фэн-шуй – не допустить, чтобы Ша наносила вред обитателям жилища и правильно разместить рассеивающие элементы.

Главным инструментом мастера фэн-шуй является священный восьмиугольник Ба-гуа.  В соответствии с учением фэн-шуй, все происходящее в жизни человека может быть разделено на девять аспектов. Все эти девять ситуаций, объединенных вместе в определенном порядке, и образуют компас Ба-гуа. Каждый сектор в нем имеет свое направление (по сторонам света), свой цвет и свой элемент. Наложенный на план помещения восьмиугольник Ба-гуа . разделяет пространство на зоны, обладающие разными типами энергии. Ба-гуа можно использовать как для целого дома, так и для отдельной комнаты.

Циклы порождения и уничтожения

Цикл порождения: Вода - Дерево - Огонь - Земля - Металл - Вода....и т.д. На основе Цикла порождения и построен процесс гармонизации нашей жизни, элементы поддерживают и придают силы друг другу. Вода питает дерево, дерево питает огонь, огонь питает землю, земля питает металл, металл питает воду...

Цикл уничтожения: Вода - Огонь - Металл - Дерево - Земля - Вода...и т.д. В таком порядке элементы ослабляют свое влияние: вода разрушает огонь и металл, огонь разрушает металл и дерево, металл разрушает землю и дерево, дерево разрушает землю и воду, земля разрушает воду и огонь.

                                                                   Расположение кухни по фэн-шуй

Согласно правилам фэн-шуй, кухня олицетворяетдомашний очаг, поэтому идеальным местом для кухни является южная сторона, которая связана со стихией Огня, или восточная, связанная со стихией Дерева (см. восьмиугольник Ба-гуа). При этом самым неблагоприятным местом считается северное направление, где находится зона воды: в этом случае возникает конфликт Воды и Огня. Сгладить эти неприятные моменты поможет правильный дизайн интерьера кухни – старайтесь использовать больше зеленого цвета на стенах и шторах. Зеленый цвет соответствует стихии Дерева, которое приносит гармонию в противостояние Огня и Воды.

Кухня олицетворяет собой благополучие и богатство. Поэтому вход на кухню по фэн-шуй не должен быть напротив входной двери, так как при таком расположении двери опасные энергии извне могут повредить благополучию семьи. Не самый лучший вариант также, если кухня расположена у входа в квартиру. Как утверждает фэн-шуй, из-за этого обстоятельства богатство будет легко уходить из вашего дома.

Что же делать, если в вашей квартире кухонная дверь располагается неудачно? Можно повесить рядом с кухонной дверью что-то яркое, что будет отвлекать внимание от входа в кухню. Например, подвесить кристалл над дверью в кухню.

Распространенная в квартирах планировка, когда по соседству с кухней располагается ванная комната и туалет. С точки зрения фэн-шуй, такое соседство означает, что богатство будет утекать. Скорректировать данную ситуацию можно с помощью кристалла или музыки ветра , подвешенных по правилам фен-шуй над кухонной дверью. Лучше использовать музыку ветра с полыми трубочками: Ци по ним поднимается вверх и равномерно распределяется по помещению.

                                             Функциональные зоны на кухне по фэн-шуй

Функциональные зоны на кухне относятся к разным стихиям:

• зона приготовления еды (плита, духовой шкаф) - к стихии Огня;
• зоны мойки и хранения продуктов (холодильник) - к стихии Воды;
• разделочный стол - к стихии Дерева.

Соседство стихий Огня и Воды порождает цикл разрушения. Следовательно, плита или СВЧ-печь не должны соседствовать с элементами воды: холодильником, стиральной машиной, посудомойкой и мойкой. Это грозит ссорами и раздорами в семье . Оптимальным является следующее сочетание функциональных зон: мойка - разделочный стол - плита. Таким образом, образуется цикл порождения: Вода - Дерево - Огонь. Необходимо отметить, что такое расположение функциональных зон полностью согласуется с правилом Рабочего треугольника.

                                                       Правило рабочего треугольника

На этапе проектирования кухни расположению основных функциональных зон необходимо уделить особое внимание, поскольку от этого зависит удобство эксплуатации мебелью и уровень физических затрат "повара" при приготовлении пищи. Принцип планирования кухни в соответствии с правиломрабочего треугольника является основополагающим.

                                                         Основные функциональные зоны

На кухне можно выделить три главные функциональные зоны:

1. зона хранения: холодильник, шкафы с запасами;
2. зона подготовки продуктов: мойка и разделочная поверхность;
3. зона приготовления еды (плита, духовой шкаф).

В идеальном случае эти функциональные зоны должны находиться на вершинах равностороннего треугольника со сторонами 1,2-2,5 м. В этом случае минимизируется перемещения повара при приготовлении еды.

Не следует также совмещать эти функциональные зоны. Например, не рекомендуется рядом с мойкой устанавливать плиту (оптимальное расстояние между ними - 60 см), а плиту ставить рядом с холодильником (поверхность холодильника будет нагреваться, что может привести к преждевременному выходу из строя).

Все вышеописанные требования к расположению основных функциональных зон полностью согласуются с принципами фэн-шуй

                        Варианты рабочего треугольника в зависимости от планировки кухонь

• однорядная - при такой планировке мойку обычно располагают между холодильником и плитой (взял продукты-помыл-порезал-приготовил);
• двухрядная - в этом случае рекомендуются размещать последовательные функциональные зоны на одной стороне, а третью зону выносить на противоположную сторону. Например, холодильник и мойка размещаются на одной стороне (взял из холодильника продукты и сразу помыл), а плита - на противоположной; или мойка и плита - на одной стороне, а холодильник - на противоположной (но не рекомендуются размещать холодильник и плиту на одной стороне, а мойку - на другой, т.к. в этом случае в процессе готовки придется дважды пересекать проход между тумбами);
• островная - на острове располагается либо плита (наименее затратный вариант), либо мойка (высокие затраты, связанные с переносом коммуникаций и обеспечением угла наклона сливных труб не менее 3%, т.е. необходимо поднимать пол или устанавливать кухню на специальный подиум);
• полуостровная - такая планировка особенно актуальна в случае, если полуостровом необходимо зонировать большое помещение. В этом случае на полуострове располагается барная стойка или сервировочный стол. Также на полуострове может быть вмонтирована плита или мойка;
• Г-образная - данная планировка позволяет изолировать кухонный треугольник, оставляя свободным остальную часть помещения. При такой планировке холодильник обычно располагают на одном угле кухни, плиту - на другом, а мойку - между ними;
• П-образная - данная планировка предполагает наличие трех рядов мебели, при этом мойка обычно располагается в среднем, а холодильник и плита - в противоположных сек

Если разделить элементы Огня и Воды невозможно, то специалисты по фэн-шуй советуют использовать символы стихии Дерева в качестве связующих элементов: деревянный предмет или комнатное растение, настенная плитка зеленоватых оттенков или с орнаментом в зелено-коричневой гамме. Достаточно также растительного орнамента или просто зеленого полотенца. Использование элементов стихии Дерева также образует цикл порождения.

Расположение функциональных зон на кухне по фэн-шуй

При расположении функциональных зон также стоит обратить внимание на стороны света. Плиту - символ стихии Огня - в соответствии с восьмиугольник Ба-гуа лучше размещать на юге, а мойку и холодильник, относящихся к стихии Воды - на севере. Не устанавливайте холодильник в южной части кухни, так как холод и огонь не могут существовать вместе.

Избегайте деление кухни на зоны посредством потолочных балок, подиумов, ступеней. Такие элементы препятствуют свободному движению благоприятных потоков Ци и, следовательно, порождают негативную энергию Ша.

Кухонная мебель по фэн-шуй

При разработке дизайн-проекта кухни особое внимание стоит уделить, чтобы кухонная мебель не препятствовала свободному движению благоприятных потоков Ци. Поэтому помещение кухни не должно быть загромождено мебелью.

Кухонная мебель по фэн-шуй

Кухонную мебель лучше выбирать с закругленными фасадами, что способствуют свободному течению Ци. В обеденной зоне также лучше устанавливать круглые столы и стулья с высокими спинками. Острые углы создают Опасные Стрелки, порождающие негативную энергию Ша.

Напольные и навесные шкафы должны закрываться на дверцу. Вся кухонная утварь (особенно это касается ножей и столовых приборов) должна храниться в шкафах. В этом случае энергия Ци не будет застаиваться вокруг предметов. На кухне желательно отказаться от открытых полок. Если все-таки на вашей кухне есть открытые полки, то используйте емкости для хранения круглой формы, чтобы не создавать на пути Ци преград и не формировать Ша.

По учению фэн-шуй, не стоит хранить массивные и громоздкие вещи над головой не только на кухне, но и в других комнатах, так как это вызывает подсознательно чувство беспокойства и дискомфорта. Поэтому не допускается размещение навесных шкафов в обеденной зоне над головами сидящих.

Цвет кухни по фэн-шуй

При выборе цветового оформления кухни следует учитывать направление местоположения помещения по сторонам света. Каждой части света соответствует своя стихия (см. восьмиугольник Ба-гуа) и, соответственно, свой цвет. Не стоит "окрашивать" кухню в цвета противоположной стихии. Например, в южной зоне Огня следует избегать черный и синий цвета, поскольку они ассоциируются с водой и подавляют энергетику Огня. При оформлении восточной и юго-восточной части кухни не следует использовать цвета, ассоциирующиеся с металлом, поскольку сочетание стихий Металл-Дерево образуют цикл уничтожения.

                                                                              Белая кухня

Белый является одним из наиболее востребованных у дизайнеров цветов, олицетворяющим аристократизм интерьера, этот цвет - символ богатства и изысканности. В кухонных интерьерах белый цвет идеально гармонирует как со стилем модерн, так и со стилями классика и кантри.

Белый цвет ассоциируется с чистотой и свежестью. Одно из главных достоинств белого цвета — это визуальное увеличение пространства, поэтому данный цвет очень уместен в маленьких кухнях.

Белый цвет обладает способность отражать световые лучи, а значит, такая комната будет светлее и ярче. Если у вас окна на кухне выходят на северную сторону или они загорожены деревьями, то белый цвет сделает помещение светлее.

Белый цвет является менее марким по сравнению с темными оттенками: на нем меньше видны пыль, разводы и следы от пальцев - и, следовательно, поддержание в чистоте такую мебель занимает меньше времени и усилий.

Белая мебель является прекрасным фоном для ярких деталей. У вас не будет проблем в подборе цветового решения для кухонного фартука, пола, штор, так как это цвет сочетается практически со всеми цветами.

Кроме того, белый цвет является оптимальным цветовым оформлением.

В кухне противостоят две стихии - Огня и Воды. Поэтому при выборе цветового оформления кухни следуют использовать уравновешивающие эти две стихии цвета: постельные тона зеленого, желтого и коричного. Хорошим выбором для кухни является белый цвет, который отражает естественный свет - источника благоприятной энергии Ци. Кроме того, белый цвет соответствует стихии Металла, которая управляется основным элементом кухни — Огнем.

                                                          Главное в фэн-шуй кухне

На кухне должен быть порядок и чистота. Беспорядок на кухне может отразиться хаосом в вашей жизни. Важно разобраться даже в шкафах, там должно быть чисто и удобно. На столешнице следует оставить только действительно необходимые вещи, которыми вы часто пользуетесь, а остальные убрать в шкаф или выбросить. Вокруг неиспользуемых вещей застаивается энергия Ци, которая впоследствии превращается в негативную энергию Ша.

Не допускается пользование треснутой или с отколотым краешком посудой. Такую посуду лучше сразу выбросить. Подтекающие смесители на кухни нужно немедленнозаменить или починить, так как, по утверждению специалистов фэн-шуй, они уносят благополучие дома.